December 19, 2018

5.5.1 Gestión de Residuos

El sector de la avicultura de puesta está sujeto a regulaciones específicas para reducir su impacto ambiental. Entre otras, hay normas para reducir las emisiones al medio ambiente y gestionar adecuadamente los subproductos .

  • En España, el sector avícola tiene menos impacto en la generación de gases de efecto invernadero que otros sectores agrarios. Aporta sólo el 0,14% de las emisiones de gases de efecto invernadero. En los últimos 20 años, a través de la innovación en el sector español y una mayor eficiencia en la producción, se han reducido las emisiones de gases de efecto invernadero en un 4,34% y el consumo de agua por cada kg de huevo un 3,50%.
  • En la UE, las granjas aplican medidas para ajustar la dieta de las gallinas a sus necesidades nutricionales en cada etapa de la vida, para mejorar la digestibilidad y para aprovechar al máximo los nutrientes. Por lo tanto, se reduce su impacto ambiental.
  • Los deyecciones avícolas (pollos de engorde o gallinas ponedoras) se utilizan como abono orgánico de alta calidad por su aporte de nutrientes y materia orgánica. La UE tiene una gran necesidad de materia orgánica en el suelo, fertilizantes orgánicos y mejorar su textura y calidad agronómica
  • Una mínima manipulación y un envase fabricado con materiales reciclables garantiza que el sector tenga una huella de carbono muy baja.

Se generan líquidos residuales por lavado de la nave y la limpieza de los equipos . Tienen que ser debidamente tratados y almacenados para reducir al mínimo la amenaza ambiental. El diseño más apropiado para un sistema de tratamiento de deyecciones de una granja dependerá de:

  • Tamaño de la explotación.
  • Las características de los residuos.
  • Volumen de aguas residuales.
  • Uso final propuesto de los subproductos.
  • La disponibilidad y las propiedades de la tierra para la utilización de subproductos.
  • Vulnerabilidad del agua subterránea.
  • Sensibilidad del medio ambiente alrededor
  • Los factores climáticos.
  • Topografía.
  • Características del suelo.
  • Fiabilidad y los requisitos de mantenimiento.
  • Los planes de expansión futuros.
  • Los requisitos normativos
  • Y por supuesto COSTE