December 19, 2018

2.4.4 Verhoogd verlangen naar welzijn

 

  • Consumenten zijn op zoek naar manieren om gezonder te leven.
  • Wat zijn de gevolgen voor u?

    • Zijn er in de toekomst mogelijkheden met eierproducten die op deze trend inspelen?
    • De lage caloriewaarde, de goede verteerbaarheid en de hoge voedingswaarde maken eieren een belangrijk onderdeel van veel  therapeutische gezondheidsdiëten voor volwassenen. Tijdens de herstelperiode van een operatie wanneer flauwe diëten vaak vereist zijn,  zijn eieren een goede en lekkere aanvulling. Voor ouderen, die een lagere caloriebehoefte hebben, zijn eieren een makkelijk, betaalbaar en voedzaam voedingsmiddel.

    Benadruk recente onderzoeken. Voorbeeld: Onderzoekers van de universiteit van Massachusetts in de VS hebben aangetoond dat 60-plussers  die regelmatig eierdooiers eten het risico op verlies van het gezichtsvermogen door ouderdom kunnen verlagen.