December 19, 2018

5.4.1 Desperdiçar

A comunidade de aves poedeiras está sujeita a regulamentações específicas para reduzir o seu impacto ambiental. Entre outros, existem regras para reduzir as emissões para o ambiente e gerir adequadamente os resíduos dos subprodutos.

  • Em Espanha, o setor avícola tem um impacto significativamente menor sobre a geração de gases de efeito de estufa do que outros setores agrícolas. Ele contribui com apenas 0,14% das emissões de gases de efeito de estufa. Nos últimos 20 anos, a inovação no sector espanhol e o aumento da eficiência na produção, reduziram as emissões de gases de efeito de estufa em 4,34% e o consumo de água por kg de ovos em 3,50%.
  • Na UE, as explorações aplicam medidas para ajustar a dieta das galinhas às suas necessidades nutricionais em cada fase da vida, para melhorar a digestibilidade e maximizar os nutrientes. Assim, reduzem o seu impacto ambiental.
  • Os excrementos das galinhas (frangos, poedeiras) são frequentemente usados como adubo orgânico de alta qualidade pela sua constituição em nutrientes e matéria orgânica.
  • Manipulação mínima e embalagens feitas de materiais recicláveis asseguram ao setor uma pegada de carbono muito baixa.

A lavagem das instalações, a limpeza dos equipamentos e a lavagem dos ovos geram efluentes líquidos, que devem ser tratados adequadamente e armazenados para minimizar a ameaça ambiental. O projeto mais adequado para um sistema de tratamento de efluentes de uma exploração irá depender de:

  • da dimensão da operação.
  • das características dos efluentes.
  • do volume dos efluentes.
  • da utilização final dos subprodutos.
  • da disponibilidade e das propriedades da terra para utilização dos subprodutos.
  • da vulnerabilidade das águas subterrâneas.
  • da sensibilidade do ambiente em redor
  • dos fatores climáticos.
  • da topografia.
  • das características do solo.
  • dos requisitos de segurança e manutenção.
  • dos planos de expansão futuros.
  • dos requisitos regulamentares
  • E, claro do CUSTO